香煎鸡胸肉的做法 鸡胸肉这种做法比炸鸡香 比煎牛排简单 外酥里嫩 太好吃了

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鸡胸肉比炸鸡香,比炸牛排简单,外酥里嫩。真好吃!我给它起了个名字,叫五香炸鸡排。自从学会了这样炒鸡排,我家隔一段时间就煮一次,每次2斤不够!它又香又无骨,孩子们都喜欢。

鸡胸肉富含蛋白质,容易被人体吸收。经常吃鸡胸肉可以强身健体,比吃蔬菜有营养得多。鸡胸肉属于高蛋白低热量的白肉,是健美运动员的首选。很多人开玩笑说,鸡胸肉是人们喜欢吃肉的原因,因为它不好吃。其实你做不到,让鸡胸肉变嫩,咬不动。五味炸鸡排是我吃鸡胸肉最好的方法。比炸鸡排油少,比凉拌鸡丝好吃。外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,很好吃。

五味炸鸡排有四大美味技巧。一、鸡胸肉的选择。鸡胸肉要新鲜,有自然光泽,无异味,肉质紧实。如果表皮疏松,大部分鸡胸肉应该保存太久或者保存不好。闻闻。新鲜鸡胸肉有正常的肉香味。如果有异常味道,说明已经变质了。其次,腌制鸡胸肉,厚而难吃。腌制鸡胸肉时,切成两半,将一个鸡胸肉切成两块。将调料拌入碗中,然后倒入,搅拌均匀,将鸡胸肉腌制至少30分钟。最后是炒鸡胸肉的技巧。炸鸡胸肉不能用大火煮,这样容易焦皮,肉也不熟。用不粘锅中火煎至表皮焦黄,肉质细嫩,鲜美多汁。掌握技巧后,与大家分享练习。

配料:鸡胸肉、盐、酱油、姜粉、五香粉、橄榄油、土豆淀粉。如果喜欢吃辣椒,也可以加入干辣椒代替新鲜辣椒。干辣椒粉很好吃,鸡排又辣又脆,很过瘾。

第一步:鸡胸肉室温解冻,清洗干净,切成两半。将盐、酱油、姜粉、橄榄油、土豆淀粉搅拌均匀。如果太干,加入一小勺水,搅拌,吃液体。倒入鸡胸肉中,加入五香粉,搅拌均匀,静置30分钟。如果夏天温度高,可以用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷冻。

第二步:从冰箱里拿出来,再次加入2勺土豆淀粉,搅拌均匀,在上面涂上一层薄薄的淀粉。

第三步:电炒锅加热后,抹上一层橄榄油,然后将腌制好的鸡胸肉均匀地放入炒锅中。这个煎锅有点小。我腌了4块鸡胸肉,只煎了3块。没关系,炒完继续炒,分两锅。

第四步:鸡胸肉炒到淡黄色的时候,用筷子翻过来,继续炒到淡黄色,撒点黑胡椒,会很香。我还加了生菜来搭配。炸鸡排出锅后,切成块,香嫩可口。

1.关于肉的解冻,购买的肉可以分成小袋,一餐可以吃。晚上可以把第二天要煮的肉从冷冻室放入冷藏室。所以你不必等待解冻。另外,不要用热水解冻肉类,这样会影响肉类的口感和营养。2.鸡排又厚又难尝。把它们切成两半可以减少鸡胸肉的厚度。炸鸡排也好吃又嫩。3.炸鸡排不能大火煎,容易糊。

你学会五香鸡排了吗?你还是炸鸡块吗?炸鸡排比炸鸡油少,好吃,健康。期待你的留言和分享你的观点。

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