六堡茶的功效与作用 刘仲华院士解读六堡茶的保健养生功效

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刘中华院士表示,六堡茶性质温和,除了其他茶共有的保健功能外,还具有消暑祛湿、明目清心、降脂去腻的功能,吃饱后可以帮助消化,还可以通过空腹饮清胃。早在古代,六堡茶不仅是一种常见的日常饮品,而且具有很高的药用价值。相传,清朝初期,广东、广西的居民到南阳谋生,为了应对当地湿热气候不适宜造成的肠道问题,就喝六堡茶。因此,从古代民间使用六堡茶降火、清热防暑、明目清心、调理肠胃,到现在,六堡茶一直发挥着饮料和药物的双重作用,利用其保健成分强身健体,调节身体脂肪代谢。如今,“六堡茶”承载着浓浓的红茶文化,独特的品质和风味,神奇的养生功效,受到越来越多国内外消费者的青睐。

刘中华院士在致辞中与大家分享了六堡茶保健功效的最新研究成果。刘中华院士以六堡茶为研究对象,在全面系统分析六堡茶品质和功能成分的基础上,运用现代先进分析仪器,构建了一系列动物模型和细胞模型。他通过化学分组、细胞生物学、生物化学和分子生物学,揭示了六堡茶的降脂减肥、降血糖、调节尿酸、保肝、调理肠胃、美容抗衰、抗辐射、抗炎、增强免疫力等保健作用。

事实上,早在2012年中国茶叶学会年会上,湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程研究中心主任、中国茶叶学会副理事长刘中华就表示,六堡茶保健功效课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行了长期对比研究,证明了六堡茶在众多红茶中具有独特的保健功能。此次发布的研究结果表明,六堡茶具有显著的降脂减肥、有效降低血糖水平、降低血液中尿酸水平、有效保护酒精所致肝损伤、平衡肠道菌群、美容抗衰老、有效抗辐射和抗炎等功效。

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