健身不吃香蕉吗?一看你就是新手!

   女神爱健身   2019-06-04

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香蕉在国内被视为水果,但是在有些国家却是被视为主食的。今天香蕉喂饱了全世界的5亿人口,其重要性仅次稻米、小麦、玉米。


许多人以为香蕉热量高、太甜,其实香蕉的GI值(指食物影响血糖的程度)只有中等,一根的热量也才100卡左右,约三分之一碗饭,并没有大家想像中那么肥。


重点是,香蕉帮助减重的效益更大。



    香蕉里含糖、蛋白质、脂肪,维生素A、B、C、E。


  • 主要是含有钾和镁。


  • 钾为细胞内液的主要阳离子。维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡。


  • 加强肌肉兴奋性,维持正常心率。


  • 参与碳水化合物、蛋白质和热量的代谢镁为细胞内液的主要阳离子。


  • 激活体内多种酶,维持核算的结构稳定性。


  • 抑制神经的兴奋性,参与蛋白质的结合以及肌肉收缩和体温调节作用。



抗性淀粉不致胖


一根中等的香蕉热量约120大卡,含30克的碳水化合物与3克的纤维,且其中含有2-3克的抗性淀粉,抗性淀粉因为难被消化,所以身体吸收的热量也较少,并可增加食物在肠胃道停留的时间,相对饱足感也比较持久。建议可选择带点绿的香蕉,抗性淀粉更高,熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。



快速增加运动效能


两根香蕉可以提供足够能量,维持90分钟的剧烈运动,证明香蕉是相当好的 「肌肉燃料」。


许多减重的人担心香蕉属于淀粉、热量又高,因此不敢食用,但香蕉对于运动前后都有相当大的帮助,香蕉可以快速地提供能量,帮助运动期间所需的动能,另外,平时吃香蕉,也能帮忙击退随时出现的疲劳。


要注意的是吃完香蕉不建议直接运动,中间至少间隔30分钟以免训练期间发生胀气。

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