特色小吃做法 分享几道特色小吃、做法简单、没有难度非常好吃

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分享一些特色小吃。简单,容易,好吃!

麻辣火锅鸡

佐料

4鸡腿、干辣椒、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、胡椒粉、串椒、小米椒

实践

鸡腿剁成小块,捞出洗净,洋葱切丝,生姜切片,辣椒切段备用。

将火锅底料放入锅中,炒出红油,加入生姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒,翻炒至香。

加入鸡腿翻炒5分钟,加入冰糖、料酒、酱油、蚝油、盐和酱油,搅拌均匀,然后倒入水中煨10分钟,再加入青红椒和洋葱翻炒几下。

酸奶早餐蛋糕

佐料

2个鸡蛋,200克豆酸奶和60克面粉

实践

将两个鸡蛋打入碗中,加入植物酸奶搅拌均匀,然后加入面粉搅拌均匀,没有颗粒,形成稀糊状

不要在锅里刷油。加热后加入一勺面糊做成小圆饼。小火慢慢煎,翻面煎6 ~ 8秒。

土豆烤鸡腿

佐料

有2个鸡腿,1个土豆和2个小米椒

青椒2个,姜片6片,蒜瓣3片,香叶3片,花椒、桂皮、八角、冰糖

实践

提前煮饭,提前解冻鸡腿,泡在血水里,清洗干净,剁成小块,放入沸水中煮2分钟,然后捞出清洗干净。

锅中放入油,倒入鸡腿翻炒5分钟,出锅捞出油,加入冰糖翻炒至焦黄,然后倒入鸡腿翻炒均匀。

加入八角、桂皮、花椒、蒜、姜、香叶,翻炒至香。

加入酱油、料酒、蚝油、酱油和盐,翻炒均匀,加入一碗清水,倒入土豆块,炖10分钟左右,加入胡椒粉翻炒。

红烧猪肚

佐料

五花肉、蛋清、烧烤材料、淀粉、料酒、油和胡椒粉

实践

将五花肉切成小块,加入料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、油、淀粉,腌制5分钟。

空把锡纸铺在炸锅里,倒入肉丁,在180℃下摊开25~30分钟,中间翻两遍,炒匀后加入2勺烧烤料搅拌均匀。

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标签: 鸡腿